Para donos e gestores de restaurantes · Faturas de fornecedores
Gestão de faturas de fornecedores para restaurantes: do PDF ao pacote para o contabilista
Carregas as faturas dos fornecedores em PDF. O Restro lê fornecedor, produtos, valores, datas e IVA, guarda cada documento no arquivo do restaurante e sinaliza o que precisa de revisão antes de fechares o mês.
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O problema: as faturas chegam por todos os lados e só faltam no fecho
Papel, email, WhatsApp, portal do fornecedor
Cada canal é um sítio onde uma fatura fica esquecida. No fim do mês, ninguém sabe ao certo se está tudo — e a resposta chega do contabilista, semanas depois.
A mesma fatura entra duas vezes — ou não entra
Chega em papel com a entrega e outra vez por email; duas pessoas carregam o mesmo documento. As compras do mês ficam empoladas ou incompletas.
O dossier junta-se à pressa no último dia
Procurar PDFs no email, fotografar papéis, conferir totais à mão. Horas do dono a fazer de arquivista, sempre em cima da hora.
O que custa não resolver
O fecho do mês atrasa e o contabilista recebe um dossier incompleto: os pedidos de documentos voltam semanas depois, quando já ninguém se lembra da entrega.
Os custos do mês ficam errados: uma fatura em falta faz o mês parecer melhor do que foi; uma duplicada faz o contrário — e as decisões sobre fornecedores partem daí.
O tempo vai para juntar papéis em vez de olhar para os números: com as faturas dispersas, o total por fornecedor e por tipo de custo nunca está à mão.
Como o Restro trata as faturas de fornecedores
1
Carregas as faturas em PDF ou imagemEssencial
Uma a uma, ou várias de uma vez num ZIP; também JPG, PNG ou WEBP de uma fatura inteira e legível. O Restro lê fornecedor, produtos, quantidades, preços, datas e IVA. Quando a leitura tem dúvidas, a fatura fica em revisão em vez de ser dada como certa.
2
Cada fatura fica no arquivo digital — uma só vezEssencial
Por fornecedor, mês e categoria de custo, com o documento original guardado e disponível para consulta e download durante a subscrição. O mesmo ficheiro, ou a mesma fatura do mesmo fornecedor (número e data), não entra duas vezes.
3
Possíveis duplicados e dúvidas ficam sinalizadosPro
Quando não há um número de fatura legível, faturas parecidas — mesmo fornecedor, mesmo total e datas próximas — podem ficar marcadas como possível duplicado para reveres. Totais que não fecham e fornecedores habituais sem fatura no mês — quando existe histórico de três meses — ficam marcados para confirmares; as faturas sem documento ficam sinalizadas para anexares o ficheiro em falta.
4
Vês o que falta antes de fechar o mêsEssencial
A checklist do mês mostra as faturas em revisão, sem categoria ou com IVA por desagregar. Fechas quando está resolvido — e podes reabrir se chegar uma fatura atrasada.
5
O pacote para o contabilista sai com um cliqueEssencial
Excel com o resumo do mês, o IVA por taxa e as pendências; ZIP com os PDFs organizados por data e fornecedor. Os pedidos de correção do contabilista ficam no mesmo sítio.
O que ganhas no dia a dia
- ✓Todas as faturas do mês num só sítio, com o documento original — sem caça ao papel no último dia.
- ✓Sabes o que falta antes de o contabilista perguntar, não semanas depois.
- ✓A mesma fatura não conta duas vezes: o total do mês não fica empolado por entradas repetidas do mesmo documento.
- ✓O pacote do mês sai pronto — Excel e ZIP — sem juntares ficheiros à mão.
- ✓Cada fornecedor tem as suas faturas juntas; no plano Avançado, também o histórico de preços por produto.
O que o Restro não faz
- —Não emite faturas: não é um software de faturação nem substitui o programa de caixa ou o POS.
- —Não comunica com a AT: não submete SAF-T nem trata do e-fatura — isso continua com o contabilista.
- —Não substitui o contabilista: prepara o mês para ele, não faz contabilidade nem entregas fiscais.
- —Não lê tudo sem dúvidas: quando a leitura não tem confiança, a fatura fica em revisão para confirmares.
- —Não vai buscar faturas ao email nem ao portal dos fornecedores: carregas tu os documentos.
- —Não faz stock físico nem inventário: organiza o que foi faturado, não o que está na despensa.
Aprende e verifica primeiro
Se ainda estás a montar o método, começa pelos guias e pela checklist — são gratuitos e não precisam de registo.
Guia: organizar as faturas de fornecedores →Guia: pagamentos a fornecedores, pago e por pagar →Checklist interativa do fecho mensal →Em que plano está
A leitura de faturas, o arquivo digital, o fecho mensal guiado e a exportação Excel + ZIP começam no Essencial. O Pro acrescenta os alertas de qualidade de dados e os pagamentos; o Avançado, a análise de fornecedores e a margem por prato.
Ver todas as funcionalidades →Ver planos e preços →Das faturas ao custo de cada prato: software de food cost →Das faturas ao controlo de custos do mês →Perguntas frequentes
O Restro lê qualquer fatura sem erros?
Lê faturas em PDF, ou em imagem (JPG, PNG, WEBP) quando o documento está inteiro e legível, e extrai fornecedor, produtos, quantidades, preços, datas e IVA. Quando a leitura não atinge os critérios de validação — por exemplo, porque faltam dados essenciais, os totais não fecham ou há linhas por confirmar — a fatura fica em revisão para confirmares os dados. O Restro não deteta por si só que uma fotografia foi cortada ou está pouco nítida: se o corte não deixar dados em falta ou incoerentes, pode não ser sinalizado. Por isso, fotografa sempre a fatura inteira e legível.
É um software de faturação? Emite faturas ou comunica com a AT?
Não. O Restro trata das faturas que recebes dos fornecedores, não das que emites aos clientes. Não emite faturas, não substitui o programa de caixa e não comunica com a Autoridade Tributária: as obrigações fiscais continuam com o contabilista.
Como é que o Restro apanha faturas duplicadas?
De duas formas. A mesma fatura não entra duas vezes — o mesmo ficheiro, ou o mesmo fornecedor com o mesmo número e data, é recusado à entrada, em todos os planos. Quando não há um número de fatura legível, faturas parecidas — mesmo fornecedor, mesmo total e datas próximas — podem ficar marcadas como possível duplicado para confirmares ou descartares; este sinal faz parte dos alertas de qualidade de dados do plano Pro.
O que recebe o contabilista no fim do mês?
Um Excel com o resumo do mês, o IVA por taxa e a lista de pendências, e um ZIP com os PDFs organizados por data e fornecedor. Se quiser, entra no portal do contabilista, vê o estado do mês e deixa pedidos de correção — documento em falta, duplicado, dúvida — no mesmo sítio.
Em que plano está a gestão de faturas?
A leitura de faturas, o arquivo digital, o fecho mensal guiado e a exportação Excel + ZIP estão no Essencial, até 150 documentos por mês. O Pro acrescenta os alertas de qualidade de dados e os pagamentos; o Avançado, a análise de fornecedores com o histórico de preços por produto.
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Carrega as faturas, deixa o Restro ler e arquivar, e entrega ao contabilista o Excel e o ZIP do mês. 14 dias grátis, com implementação acompanhada.
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