Ferramenta gratuita · Compras e fornecedores

Simulador de impacto de aumento de preços dos fornecedores

Preço anterior, preço novo e quantidade mensal: a diferença por unidade, em percentagem e em euros por mês. Sem registo, sem instalar nada — e os valores que introduzes não saem do teu browser.

Os dados do produto

O preço a que compravas o produto antes da alteração, por unidade comparável — kg, litro, unidade ou caixa, a mesma nas três linhas.
O preço atual, na mesma unidade. Pode ser mais baixo do que o anterior: o simulador mostra a descida.
Aproximadamente quanto compras deste produto num mês, na mesma unidade dos preços.

Como funciona o cálculo

Impacto mensal (€) = (Preço novo − Preço anterior) × Quantidade mensal

A diferença por unidade é o preço novo menos o preço anterior; a variação em percentagem é essa diferença sobre o preço anterior. O impacto mensal multiplica a diferença pela quantidade que compras por mês — é a conta que transforma uma percentagem num valor em euros. A projeção a 12 meses é só o impacto mensal vezes doze: assume o mesmo preço e a mesma quantidade todos os meses, o que raramente acontece.

Os três valores têm de estar na mesma unidade — o simulador não converte quilos em caixas nem litros em garrafas. Não entra IVA: usa os preços de compra na base em que os tens, a mesma nos dois.

O simulador não avalia o aumento. Como comparar com os meses anteriores, e o que fazer com o resultado, está explicado no guia: O guia sobre aumentos de preço dos fornecedores →

Queres ver o efeito deste ingrediente no food cost de um prato? Esse cálculo é outro: Calculadora de food cost →

Queres ver estas subidas por produto, com o impacto em euros, sem as calcular à mão? Vê como o Restro trata o controlo de custos →

Perguntas frequentes

Que unidade devo usar nos preços e na quantidade?
A mesma nas três linhas: se os preços são por quilo, a quantidade é em quilos; se são por caixa, a quantidade é em caixas — da mesma caixa. O simulador não converte unidades. Se a embalagem mudou de tamanho, converte primeiro os dois preços para a mesma unidade e só depois calcula.
O simulador avalia se o aumento é grande ou pequeno?
Não. Mostra a diferença por unidade, a variação em percentagem e o que isso custa por mês à quantidade que introduziste — e nada mais. O ponto de comparação é o teu próprio histórico de compras e o peso deste produto nos pratos. O guia sobre aumentos de preço explica como fazer essa leitura.
Os valores que introduzo ficam guardados?
Não. O cálculo é feito no teu browser e os valores que introduzes não são enviados nem guardados — nem por nós, nem pelas ferramentas de medição do site.

Sabe quem subiu os preços antes de sentires na margem.

O Restro lê as faturas dos fornecedores, guarda o histórico de preço por produto e fornecedor e, quando existe histórico suficiente, mostra dentro da app as subidas com o impacto estimado.

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